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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归于乌(wū)cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确(què)是(shì)一(yī)种日(rì)子艺(yì)术享受

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