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　　如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少(shǎo)而(ér)定的。关于(yú)如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片，如(rú)何(hé)辨别海带的好坏视频，如何辨别(bié)海带的(de)好坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带怎么(me)看好坏等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海带(dài)是发(fā)物吗

　　是的(de)，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)常见的(de)一种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富的(de)矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热量是比较低的(de)，适当的吃一些海(hǎi)带(dài)，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过(guò)敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢(kàng)的病人，一般是不可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的，有可能(néng)会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所(suǒ)有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要(yào)根据(jù)自(zì)身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次品。

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　　3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸(xián)干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的(de)海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜(yán)色(sè);墨绿色(sè)的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再(zài)经(jīng)过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带可能(néng)是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经过加工后，表面就没(méi)有什么黏性了(le)。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带(dài)，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂染(rǎn)处理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白(bái)霜的(de)。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含有一(yī)种叫做甘露(lù)醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干(gàn)海带呈(什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间chéng)现部(bù)分红色或者部分黄色就不(bù)要选择(zé)了(le)，这样的(de)海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带(dài)的质(zhì)量也打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最高的(de)食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。